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Retrouvez ici les derniu00e8res actualités de l’association SOLAAL
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Pertes agricoles : des leviers de réduction selon l’Ademe
L’Ademe poursuit ses études sur toute la filière alimentaire pour repérer les potentiels et leviers de réduction des pertes et gaspillages[i]. Elle vient de publier celle concernant la production agricole qui représente, au sein de la filière alimentaire et selon ses estimations, 32 % des volumes gaspillés, 12% en équivalent CO2 et 13% en valeur. […]
En savoir +Interview de Guillaume Garot, président du CNA
« Je compte sur SOLAAL pour continuer à être un partenaire engagé et exigeant contre le gaspillage alimentaire. Avec l’ambition de faire toujours mieux tous ensemble ! » selon Guillaume Garot, président du CNA et parrain de SOLAAL. Le Conseil national de l’alimentation vient de rendre un avis Alimentation favorable à la santé. Pouvez-vous nous expliquer pourquoi […]
En savoir +Don de fromages de chèvre : Estelle Foulon témoigne
« Même pour des dons de petites quantités, cela reste toujours bien apprécié » selon Estelle Foulon, productrice de fromages de chèvre. Pouvez-vous nous présenter la chèvrerie d’Artémis ? La chèvrerie d’Artémis est une exploitation créée en 2009 avec un cheptel de départ de 20 chèvres laitières. Aujourd’hui le troupeau compte 70 laitières et toute la production […]
En savoir +La générosité s’organise au Salon de l’agriculture
Chaque année, SOLAAL apporte son aide pour organiser des dons de produits au Salon international de l’agriculture (SIA). Cette année, ce ne sont pas moins de 650 kilos de produits qui ont été données aux associations d’aide alimentaire : 369 kg de fruits et légumes par l’association Demain la Terre 80 kg de fruits, 45 kg de légumes, […]
En savoir +MOOC antigaspi : le don agricole, une solution
Pierre Bot, maraîcher solidaire depuis les débuts de SOLAAL, apporte son témoignage dans le premier cours gratuit sur le gaspillage alimentaire réalisé par AgroParisTech : « pour les agriculteurs, donner c’est naturel ! ». L’école a en effet annoncé, lors du Salon international de l’agriculture, la mise en ligne du premier MOOC sur le gaspillage alimentaire. Il a pour […]
En savoir +Interview de Marion Guillou
« Dans un monde où l’alimentation comme l’agriculture doivent contribuer à la santé de la planète et à celle des hommes, SOLAAL fait « carton plein »! », selon Marion Guillou, présidente d’Agreenium et marraine de SOLAAL Quels sont les domaines d’intervention d’Agreenium ? Agreenium, c’est comme une coopérative de l’enseignement supérieur et de la recherche dans les domaines […]
En savoir +Projet de loi EGA : antigaspi et alimentation, facteurs de réduction des inégalités
Le projet de loi, issu des débats des Etats généraux de l’alimentation tenus en 2017 et présenté en Conseil des ministres le 31 janvier 2018, comporte des mesures concernant la lutte contre le gaspillage alimentaire et l’accès à une alimentation saine, sûre et durable. Pour le gaspillage alimentaire, deux secteurs sont mis en avant : la […]
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