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Une documentation
Une documentation non exhaustive autour de l’aide alimentaire, du don, du gaspillage alimentaire et de la réglementation en vigueur.
Les rapports d’activités
Aide alimentaire
Gaspillage alimentaire
Etats Généraux de l’alimentation
Alim’agri n°1566 – Les États généraux de l’alimentation – Septembre-Octobre-Novembre 2017
Note de position commune OPA – atelier 10
La lutte contre le gaspillage alimentaire en France et aux États-Unis
Thèse de Marie Mourad 2 octobre 2018
Pertes alimentaires
Etat des lieux des masses de gaspillages alimentaires et de sa gestion aux différentes étapes de la chaîne alimentaire – Ademe – Mai 2016
Etude des pertes alimentaires dans la filière fruits et légumes INTERFEL – octobre 2015
Lutte contre le gaspillage alimentaire : propositions pour une politique publique – Rapport du député Guillaume Garot – 14.04.15
Synthèse – Etude des pertes alimentaires dans la filière fruits et légumes – novembre 2015
Paquet de l’économie circulaire de la Commission européenne – 02.12.15
Synthèse – Paquet de l’économie circulaire de la Commission européenne – 02.12.15
Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire 2017-2020
Guides de bonnes pratiques
Réglementation
Le retrait communautaire
Conditions pour bénéficier du retrait communautaire dans le cadre de dons 2018
Les associations habilitées à mettre en œuvre l’aide alimentaire
Moyens réglementaires, incitatifs et pratiques favorisant le don alimentaire
Panorama du Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt
Sécurité sanitaire des aliments
Note d’information DGAL sur la responsabilité du donateur
L’étiquetage des denrées alimentaires
Guide explicitant les termes employés sur la durée de vie des produits alimentaires