Interview donateur : la Rosée Verte (69)

« C’est très dommage de jeter ces produits, autant que cela profite à des personnes qui en ont besoin ! »

Les 3 associés de la Rosée Verte

Focus sur La Rosée Verte, une entreprise familiale située sur la commune de Lucenay dans le département du Rhône.

Pouvez-vous nous présenter votre exploitation ?

L’exploitation existe depuis plus de 70 ans, c’est la troisième génération de la famille qui reprend. Nous faisons exclusivement du maraîchage sur 50 hectares : salades, persil, courges, choux, concombres, tomates, poivrons, aubergines, etc. Nous livrons principalement à des centrales d’achat et à des magasins de producteurs en circuit court comme Terres Lyonnaises. Nous sommes également présents au Carreau des producteurs de Lyon Corbas, pour livrer des primeurs de la région.

Pourquoi avez-vous choisi de donner vos produits ?

Au départ, lorsque nous avions des refus d’agréage sur les centrales d’achat – pour de la marchandise hors calibre – nous faisions des dons à l’association partenaire mais ce n’était pas valorisé. Nous avons par la suite pensé à donner aux associations car parfois il y a des denrées qui ne correspondent pas à la clientèle mais qui sont propres à la consommation. C’est très dommage de jeter ces produits, autant que cela profite à des personnes qui en ont besoin !

Que pensez-vous de l’accompagnement proposé par SOLAAL AURA ?

Passer par SOLAAL AURA facilite la gestion de nos dons de légumes et de produits transformés (veloutés, ratatouilles), nous n’avons pas besoin d’appeler plusieurs associations d’aide alimentaire pour savoir si les produits les intéressent. C’est également plus simple pour le suivi des attestations de don car SOLAAL AURA le fait pour nous !