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INTERVIEW
Les cuisines solidaires – La Relève : les agriculteurs toujours au rendez-vous !
La Tablée des chefs a organisé la 10ème édition des Cuisines Solidaires-La Relève du 27 mars au 7 avril 2023. Ce sont près de 1 414 élèves dans 51 établissements d’enseignement hôtelier en France qui se sont mobilisés afin de cuisiner 10 100 menus complets (plat et dessert) au profit de 59 associations d’aide alimentaire en France […]
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INTERVIEW
Interview de Jean-Christophe Combe, ministre des Solidarités, de l’Autonomie et des Personnes handicapées
Quelles sont les priorités de votre ministère en matière de lutte contre la précarité alimentaire ? Ma priorité, c’est de favoriser l’accès à une alimentation saine et de qualité à nos concitoyens les plus modestes. Je pense en particulier aux 4 millions d’entre eux qui ont recours à l’aide alimentaire. C’est un combat partagé que nous […]
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INTERVIEW
Interview de Valérie Le Roy, directrice du Salon international de l’agriculture
« SOLAAL compte vraiment dans le paysage de la solidarité alimentaire qui repose sur le monde agricole. » Pouvez-vous nous expliciter le choix de la thématique 2023 « L’agriculture : le vivant au quotidien !»? Aléas climatiques de plus en plus fréquents, crises sanitaires fluctuantes, retour soudain à des situations de guerre… nous vivons dans un monde […]
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INTERVIEW
Interview de Bruno Dupont, président du SIVAL
« C’est tout naturellement, qu’a été mis en place le partenariat avec SOLAAL dès l’édition 2022 du SIVAL, en vue de limiter le gaspillage alimentaire. » Quelles sont vos attentes pour l’édition 2023 du SIVAL ? Le SIVAL est LE rendez-vous incontournable des productions végétales spécialisées ! Il retrouve ses dates habituelles du 17 au 19 janvier 2023. Avec […]
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INTERVIEW
Edito d’Angélique Delahaye, présidente de SOLAAL
Ouvrons ensemble un nouveau chapitre pour SOLAAL ! Qu’est-ce qu’une bonne année ? Qui peut rester indifférent face à la situation de certains d’entre nous confrontés à la nécessité d’économiser pour se nourrir ? Personne ne s’y habitue, d’autant plus que les plus jeunes sont très touchés. Face à cette situation, tout notre réseau a continué de se […]
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INTERVIEW
Interview de Nicolas Leduc, directeur de la Société Rouennaise Paul Monville
« Depuis que l’on passe par SOLAAL, c’est près de 72 000 repas offerts aux associations du département. Au-delà de l’aspect financier, c’est valorisant et ça me permet d’inciter mes collaborateurs à garder à l’esprit cette possibilité de donner. » Pouvez-vous présenter votre entreprise ? La Société Rouennaise Paul Monville (SRPM) fut fondée en 1936 par Paul Monville. A la […]
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INTERVIEW
Interview de Guillaume Debaisieux, donateur en Eure-et-Loir
« L’organisation de ce don a été un véritable travail d’équipe. Je suis très satisfait de cette expérience et la réitèrerai avec plaisir. » Pouvez-vous présenter l’entreprise ? Nous sommes une petite exploitation agricole classique située en Eure-et-Loir, composée de moi-même et d’un salarié à mi-temps. Nous cultivons des grandes cultures en bio, de la carotte semence […]
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