Les cuisines solidaires – 10ème édition

SOLAAL Pays de la Loire en tant que partenaire de l’opération des Cuisines solidaires – la relève organisée par La Tablée des chefs, a pu intervenir mardi 28 mars auprès de 5 classes du Lycée Nature. Cette intervention était accompagnée d’un temps d’échanges avec la banque alimentaire. En effet, elle a pu bénéficier des 100 repas confectionnés par les étudiants.

Les Cuisines solidaires – la Relève est un événement organisé par La Tablée des chefs. L’objectif est de mobiliser durant deux semaines un maximum de lycées hôteliers pour confectionner des repas issus de dons agricoles pour les redistribuer aux personnes démunies. L’événement a pour but de sensibiliser les jeunes hôteliers au gaspillage alimentaire et rappeler que tout le monde ne mange pas à sa faim.

En Pays de la Loire, 2 entreprises ont accepté de participer à cet événement :

• La Rosée des champs
• Côteaux Nantais

Les 680kg de dons de fruits et légumes ont permis de confectionner 1500 repas par 10 établissements différents.

SOLAAL Pays de la Loire a eu l’occasion de présenter son association aux côtés des banques alimentaires de Vendée auprès de 5 classes du Lycée Nature. Au programme sensibilisation au don agricole, explication des enjeux de lutter contre le gaspillage alimentaire et la précarité alimentaire.

Ce temps de rencontres a été le temps des remerciements. Mme QUANTIN en a profité pour remercier les élèves qui se sont mobilisés sur cette opération. Jean-Yves LEMAREC a poursuivit en rappelant que grâce à cette action nationale 17 000 repas vont être réalisés durant les 2 semaines de cuisine. Il a été rappelé que cette action ne pourrait se faire sans la mobilisation des agriculteurs du réseau de SOLAAL et de Demain la Terre.