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Stabilité des pertes et gaspillages de fruits et légumes en dix ans
Interfel, l’interprofession de fruits et légumes frais, en partenariat avec FranceAgriMer et l’INRAE, vient de publier une actualisation des données de l’étude Pertes alimentaires dans la filière Fruits et légumes réalisée en 2015. Elle se fonde sur les réponses de 95 professionnels de la filière et de 800 personnes concernant l’enquête consommateurs. Les auteurs de […]
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