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Evènement
Matinée de découverte et de lien social aux Jardins de Marigny
Publié le 2 Juin 2025
Dans le cadre des 48h de l’agriculture urbaine, les Jardins de Marigny ont ouvert leurs portes, le 16 mai, à un groupe de bénévoles et de personnes accompagnées par le Secours populaire de la Nièvre (58), pour une matinée aussi instructive que gourmande.
Accueillis par Mathilde Lafaye, maraîchère engagée, les participants ont découvert son exploitation située à Sauvigny-les-Bois (58), en périphérie de Nevers. Elle y cultive une cinquantaine de légumes, aromatiques, fleurs et fraises de saison, avec la spécificité d’être 100% en cueillette libre.
Lors de cette visite, chacun a été invité à mettre la main à la terre. Les produits récoltés durant la matinée ont ensuite été utilisés pour un atelier cuisine, permettant ainsi de faire le lien concret entre la production et l’assiette.
Cet atelier, animé par Interfel a mis en lumière la richesse des produits frais locaux et les nombreuses façons de les cuisiner simplement, sainement, et à moindre coût.
Bénévoles et personnes accueillies ont cuisiné et dégusté des wraps, découvrant notamment que la fleur de ciboulette est non seulement comestible, mais aussi délicieuse, ajoutant une touche légèrement aillée aux préparations.
Au-delà de la découverte culinaire, cette matinée a permis de renforcer les liens entre les participants, en valorisant l’importance de l’agriculture locale. Une expérience complète, de la terre à l’assiette !