SOLAAL Hauts-de-France aux #JNAgri2024

Le 7 juin, dans le cadre des Journées nationales de l’agriculture, SOLAAL Hauts-de-France a organisé la journée « Osez cuisiner des produits locaux » en collaboration avec la Communauté d’Agglomération des 2 Baies en Montreuillois, l’association FIAC et l’association Le Germoir à Ambricourt (62).

Cet événement a eu lieu au Germoir et des personnes en précarité alimentaire ont ainsi participé à plusieurs ateliers :

• Un atelier de transformation de tomates Bio en coulis : Cet atelier a permis aux participants de découvrir les techniques de transformation des tomates biologiques en coulis, mettant en avant l’importance de consommer des produits locaux.
• La préparation d’un repas avec des légumes du Germoir : Un atelier culinaire a été organisé où les participants ont préparé un repas en utilisant exclusivement des légumes cultivés au Germoir. Cela a encouragé la découverte de nouvelles recettes.
• La visite de la ferme et échanges sur le Bio : L’après-midi a été dédiée à la visite de la ferme du Germoir. Les participants ont pu échanger sur les pratiques agricoles biologiques, renforçant ainsi leurs connaissances sur l’agriculture durable et ses bénéfices pour la santé et l’environnement.

Cette journée a été un véritable succès, tant pour les organisateurs que pour les participants. Les ateliers ont non seulement permis d’apprendre de nouvelles recettes mais ont également sensibilisé à la consommation de produits locaux.

Découvrez l’atelier en images !