MOOC antigaspi : le don agricole, une solution

Pierre Bot, maraîcher solidaire depuis les débuts de SOLAAL, apporte son témoignage dans le premier cours gratuit sur le gaspillage alimentaire réalisé par AgroParisTech : « pour les agriculteurs, donner c’est naturel ! ».

Crédit photo : AgroParisTech

L’école a en effet annoncé, lors du Salon international de l’agriculture, la mise en ligne du premier MOOC sur le gaspillage alimentaire. Il a pour objectif « de sensibiliser et d’initier des changements de comportements pour réduire le gaspillage alimentaire ». Les premiers cours démarreront le 12 mars et dureront six semaines pour un investissement total de 3 heures 30.

Les personnes qui suivent le MOOC pourront acquérir des connaissances sur les causes et les solutions concernant les pertes et le gaspillage alimentaire. Les réponses apportées concernent toute la chaîne alimentaire, de la production au consommateur final.

Les thématiques abordées seront les suivantes :

• Semaine 1 : Qu’est-ce que le gaspillage alimentaire ?
• Semaine 2 : Le gaspillage alimentaire, un jeu d’échiquier à déchiffrer
• Semaine 3 : De la production vers la distribution (témoignage de Pierre Bot)
• Semaine 4 : Le gaspillage alimentaire dans la restauration hors foyer
• Semaine 5 : Le gaspillage alimentaire à domicile, tous consomm’acteurs !
• Semaine 6 : Bilan des acquis, rappel sur les valeurs de l’alimentation et sur l’évolution de notre système alimentaire

Les inscriptions sont ouvertes ! Pour vous inscrire, cliquez ici !
Clôture des inscriptions : 6 mai 2018.