Les étudiants d’AgroParisTech découvrent le don agricole

Depuis plusieurs années, un partenariat entre AgroParisTech et SOLAAL permet d’apporter aux étudiants de deuxième année, de l’unité d’enseignement sur les organisations d’aide alimentaire, une vision globale des raisons et de la destination des produits agricoles invendus.

Le 15 avril 2025, cette collaboration s’est de nouveau concrétisée à travers une intervention de SOLAAL, visant à compléter les connaissances des étudiants sur la réglementation relative au gaspillage alimentaire ainsi que sur les aspects opérationnels du don agricole. Il s’agissait aussi d’illustrer la mobilisation du secteur agricole en faveur des personnes les plus démunies, dont les besoins alimentaires restent élevés.

Deux études de cas sur des dons agricoles ont permis de mettre les étudiants en situation et de se rendre compte des contraintes opérationnelles. En effet, une première mise en situation a pu démontrer la complexité logistique de la prise en compte des besoins à la fois du donateur mais également de l’ensemble des associations d’aide alimentaire.

La seconde mise en situation a quant à elle permis de montrer un aspect peu connu du don agricole : les refus d’agréage concernant les produits des fournisseurs agricoles qui ne respectent pas le cahier des charges mis en place par la grande distribution.

Un temps d’échange a également été organisé entre SOLAAL et les étudiants, leur permettant d’exprimer librement leurs retours et réflexions sur l’action de l’association ainsi que sur la pratique du don agricole. Ces échanges ont enrichi la séance en apportant des regards nouveaux, témoignant de l’intérêt et de l’implication des futurs professionnels du secteur.

SOLAAL tient à remercier Doudja Kabèche, enseignante-chercheuse en sciences de gestion, et Bérangère Véron, enseignante-chercheuse en sociologie de l’alimentation, à AgroParisTech pour leur engagement à faire découvrir la solidarité agricole à chaque nouvelle promotion étudiante.