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INTERVIEW

Les cuisines solidaires- La Relève : Mobilisation des agriculteurs pour la 9ème édition !

Publié le 30 Juin 2022

Sous le marrainage de Kelly Rangama, cheffe étoilée, la Tablée des Chefs a organisé la 9ème édition des Cuisines Solidaires – La Relève du 14 au 25 mars 2022. Cette année, 50 écoles hôtelières partout en France ont participé, soit 1 450 étudiants mobilisés pour préparer et distribuer 10 100 repas aux associations partenaires des lycées.

SOLAAL est partenaire de l’événement depuis plusieurs années car ce programme sensibilise les lycéens à la précarité et à l’accès à l’alimentation en leur donnant pour mission de cuisiner des repas pour l’aide alimentaire. Les recettes sont spécifiquement créées pour répondre aux besoins nutritionnels des personnes accueillies par les associations d’aide alimentaire et privilégient la saisonnalité. Cette année, elles incluaient des carottes, des navets, du céleri-rave, des oignons, des pommes et des poires.

Pour cette édition, 5 antennes territoriales SOLAAL se sont mobilisées pour assurer l’approvisionnement nécessaire à la confection de deux recettes : Auvergne Rhône-Alpes, Hauts-de-France, Occitanie, Pays de la Loire et Sud. Ils ont pu mobiliser 9 donateurs dans leurs régions :

SOLAAL et son antenne en Occitanie ont pu participer aux lancements officiels à Paris (75) et à Toulouse (31). L’antenne SOLAAL Pays de la Loire est intervenue dans un lycée à la Roche-sur-Yon (85) pour sensibiliser les étudiants à la solidarité agricole et à la lutte contre le gaspillage alimentaire aux côtés de l’association bénéficiaire des repas.

SOLAAL remercie les agriculteurs-donateurs et deux partenaires logistiques mobilisés exceptionnellement pour cette opération : l’association ReVivre dans le Monde grâce à l’appui de ses antennes à Morangis (91) et Décines (69) et Carrefour Supply Chain, notamment ses équipes en région Occitanie et dans le Sud/PACA. Ils ont permis d’assurer un soutien logistique gratuit aux donateurs participants.

Enfin, SOLAAL et ses antennes se réjouissent de ce partenariat renouvelé avec La Tablée des chefs !