Le don alimentaire d’une station d’expérimentation

Pôle Légumes Région Nord s’organise pour créer une nouvelle filière de dons

La station d’expérimentation située à Lorgies (62) a pour mission de développer la production légumière et fruitière dans le Nord-Pas de Calais. Pour atteindre cet objectif, les actions menées se basent sur l’expérimentation, l’appui technique aux producteurs et l’animation des bassins de production. L’expérimentation concerne les légumes de plein champ destinés au marché du frais : choux-fleurs, choux, oignon, poireau, salades, céleri et maraîchage quels que soient les systèmes de production. Les recherches du Pôle Légumes Région Nord suivent les bonnes pratiques d’expérimentation. Cela signifie que la station doit respecter des réglementations strictes et réaliser de nombreux contrôles qualités. Les légumes testés, sont conformes aux normes d’hygiène et de commercialisation et peuvent donc être distribués pour l’alimentation humaine.

En avril 2019, SOLAAL Hauts-de-France a été contactée par le Pôle Légumes. « Les légumes que l’on récolte sont tout à fait consommables. Le manque de temps fait que certains des produits étaient transformés en engrais vert et d’autres étaient détruits », précise Mathieu VANDERRIELE, technicien d’expérimentation et l’interlocuteur de SOLAAL au Pôle Légumes. « Nous avions déjà essayé de faire des dons mais les associations ne nous retournaient pas nos caisses. Cela nous posait un problème car nous en possédons une quantité très limitée. »

SOLAAL a permis de faciliter le don au maximum en évitant au Pôle Légumes de consacrer trop temps à cette pratique. Par ailleurs, les associations d’aide alimentaire ont bien compris la problématique du conditionnement. Soit elles échangent les caisses au moment de la récupération des légumes, soit elles les transvasent dans leurs propres caisses. Cette organisation est possible grâce à une bonne communication entre les différentes parties.

Grâce à l’intérêt des salariés du Pôle Légumes, les associations d’aide alimentaire récupèrent ainsi des produits frais pour nourrir les personnes les plus démunies. « La qualité est irréprochable » indique la Croix Rouge du Pas-de-Calais qui a pu bénéficier d’un don de choux. En octobre 2019, la quantité totale de leurs dons atteint 3 020 kg.

SOLAAL remercie le Pôle Légumes Région Nord pour leur solidarité et générosité