{"id":12967,"date":"2023-05-03T08:46:27","date_gmt":"2023-05-03T08:46:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.solaal.org\/?p=12967"},"modified":"2023-05-24T08:31:55","modified_gmt":"2023-05-24T08:31:55","slug":"solaal-sud-ateliers-anti-gaspi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.solaal.org\/solaal-sud-ateliers-anti-gaspi\/","title":{"rendered":"SOLAAL Sud\u00a0: des ateliers culinaires afin de sensibiliser au gaspillage alimentaire"},"content":{"rendered":"\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>En ce d\u00e9but d\u2019ann\u00e9e 2023, plusieurs temps forts ont rythm\u00e9 la pr\u00e9sence et l\u2019activit\u00e9 de l\u2019antenne SOLAAL Sud sur le th\u00e8me de la sensibilisation au gaspillage alimentaire, notamment lors d\u2019ateliers culinaires.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color\">Le jeudi 2 mars, lors du Salon international de l\u2019agriculture (SIA), un atelier culinaire en partenariat avec la Chambre d\u2019agriculture PACA avait lieu sur le stand de la r\u00e9gion. Cet atelier culinaire antigaspi a permis de mettre en avant un l\u00e9gume de saison et de cuisiner un potiron, dans sa totalit\u00e9. En effet, les conseillers culinaires de la r\u00e9gion Sud ont r\u00e9alis\u00e9 une mousse <a>de potiron<\/a>&nbsp;accompagn\u00e9e de ses graines grill\u00e9es. Ces potirons ont \u00e9t\u00e9 offerts par le MIN Ch\u00e2teaurenard Provence.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.solaal.org\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Retour-sur-images-glanage-EPA-Saclay-2.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-12976\" width=\"470\" height=\"394\" srcset=\"https:\/\/cdn.solaal.org\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Retour-sur-images-glanage-EPA-Saclay-2.png 940w, https:\/\/cdn.solaal.org\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Retour-sur-images-glanage-EPA-Saclay-2-300x251.png 300w, https:\/\/cdn.solaal.org\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Retour-sur-images-glanage-EPA-Saclay-2-768x644.png 768w\" sizes=\"(max-width: 470px) 100vw, 470px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Le 22 mars, en partenariat avec la Petite Ferme P\u00e9dagogique de Saint-R\u00e9my-de-Provence et Interfel, SOLAAL Sud a organis\u00e9 un autre atelier culinaire antigaspi avec les produits pr\u00e9sents sur la ferme. En effet, la Petite Ferme P\u00e9dagogique a ouvert son site pour la visite de ses productions et de ses animaux au public pour apprendre \u00e0 cuisiner brocolis, salade, oignon, blette. Apr\u00e8s la r\u00e9colte des salades, du persil et autres produits agricoles par les participants, ceux-ci se sont r\u00e9unis afin de pr\u00e9parer la recette expliqu\u00e9e par Manon Souli\u00e9, di\u00e9t\u00e9ticienne Interfel.<\/p>\n\n\n\n<p>SOLAAL Sud remercie tous ses partenaires pour ces actions solidaires, permettant au grand public de d\u00e9velopper leurs connaissances antigaspi.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.solaal.org\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Retour-sur-images-glanage-EPA-Saclay.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-12974\" width=\"470\" height=\"394\" srcset=\"https:\/\/cdn.solaal.org\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Retour-sur-images-glanage-EPA-Saclay.png 940w, https:\/\/cdn.solaal.org\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Retour-sur-images-glanage-EPA-Saclay-300x251.png 300w, https:\/\/cdn.solaal.org\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Retour-sur-images-glanage-EPA-Saclay-768x644.png 768w\" sizes=\"(max-width: 470px) 100vw, 470px\" \/><\/figure><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En ce d\u00e9but d\u2019ann\u00e9e 2023, plusieurs temps forts ont rythm\u00e9 la pr\u00e9sence et l\u2019activit\u00e9 de l\u2019antenne SOLAAL Sud sur le th\u00e8me de la sensibilisation au gaspillage alimentaire, notamment lors d\u2019ateliers culinaires. Le jeudi 2 mars, lors du Salon international de l\u2019agriculture (SIA), un atelier culinaire en partenariat avec la Chambre d\u2019agriculture PACA avait lieu sur [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12976,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_crosspost_to_3":false,"_crosspost_to_18":false,"_crosspost_to_21":false,"_crosspost_to_25":false,"_crosspost_to_26":false,"_crosspost_to_27":false,"_crosspost_to_28":false,"_crosspost_to_29":false,"_crosspost_to_30":false,"_crosspost_to_31":false,"_crosspost_to_32":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[5,17,21],"tags":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.solaal.org\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12967"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.solaal.org\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.solaal.org\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solaal.org\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solaal.org\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12967"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.solaal.org\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12967\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13018,"href":"https:\/\/www.solaal.org\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12967\/revisions\/13018"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solaal.org\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12976"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.solaal.org\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12967"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solaal.org\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12967"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solaal.org\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12967"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}