{"id":10513,"date":"2022-02-22T06:28:47","date_gmt":"2022-02-22T06:28:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.solaal.org\/don-de-mini-legumes-occitans-maison-sales-temoigne\/"},"modified":"2022-02-22T06:28:47","modified_gmt":"2022-02-22T06:28:47","slug":"don-de-mini-legumes-occitans-maison-sales-temoigne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.solaal.org\/don-de-mini-legumes-occitans-maison-sales-temoigne\/","title":{"rendered":"Don de mini l\u00e9gumes occitans\u00a0: Maison Sales t\u00e9moigne"},"content":{"rendered":"

Depuis mars 2020, la Maison Sales fait confiance \u00e0 SOLAAL pour donner r\u00e9guli\u00e8rement des mini l\u00e9gumes aux associations d\u2019aide alimentaire. Gr\u00e2ce au don agricole, Rapha\u00ebl BOULOC, chef de culture, trouve ainsi une solution pour \u00ab\u00a0\u00e9viter de jeter les invendus\u00a0\u00bb <\/em>et cr\u00e9er une dynamique solidaire au sein de son \u00e9quipe.<\/p>\n

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Pouvez-vous nous pr\u00e9senter Maison Sales\u00a0?<\/strong><\/p>\n

Maison Sales est une entreprise familiale depuis 15 g\u00e9n\u00e9rations. Implant\u00e9e aux Jardins Saint-Jacques en plein c\u0153ur du Roussillon, elle y produit et commercialise ses mini l\u00e9gumes, incarne les valeurs traditionnelles et la modernit\u00e9, et entretient une forte image esth\u00e9tique et haut de gamme. D\u00e8s ses d\u00e9buts, elle livre un travail pr\u00e9cis et soigneux au service de la gastronomie. Depuis fin 2020, l\u2019entreprise s\u2019est ouverte \u00e0 la vente au particulier.<\/p>\n

Pourquoi avez-vous choisi de donner ? <\/strong><\/p>\n

En raison de la crise sanitaire, nous faisons face \u00e0 une baisse d\u2019activit\u00e9 de 70%, car la majeure partie de nos clients sont des restaurateurs qui sont contraints de rester ferm\u00e9s. En plus de cela, nous avons un manque d\u2019effectif pour assurer nos r\u00e9coltes. Le don agricole nous permet d\u2019\u00e9viter de jeter les invendus et ainsi de valoriser notre travail.<\/p>\n

Moralement c\u2019est aussi plus facile pour moi et mon \u00e9quipe de s\u2019assurer que le fruit de notre travail peut \u00eatre profitable pour des associations d\u2019aide alimentaire.<\/p>\n

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Une autre soci\u00e9t\u00e9 de Maison Sales, \u00e0 laquelle nous sommes rattach\u00e9s, travaillait d\u00e9j\u00e0 avec SOLAAL depuis mars 2020. Ma coll\u00e8gue m\u2019a expliqu\u00e9 comment cela se passait et j\u2019ai d\u00e9cid\u00e9 \u00e0 mon tour de proposer des dons et ainsi venir en aide aux plus d\u00e9munis. Gr\u00e2ce \u00e0 SOLAAL, nous distribuons r\u00e9guli\u00e8rement des courgettes \u00e0 quatre associations locales. Nous savons aussi qu\u2019il est possible de donner plus largement nos produits aux associations des d\u00e9partements limitrophes gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019aide logistique de la part de l\u2019un des partenaires de SOLAAL. Ma coll\u00e8gue a d\u00e9j\u00e0 pu en b\u00e9n\u00e9ficier \u00e0 plusieurs reprises.<\/p>\n

En donnant nos produits, nous pouvons \u00e9galement b\u00e9n\u00e9ficier de la r\u00e9duction d\u2019imp\u00f4t qui est toujours bonne \u00e0 prendre au vu de la situation compliqu\u00e9e pour l\u2019entreprise. De mars 2020 \u00e0 f\u00e9vrier 2021, pr\u00e8s de 29 tonnes de courgettes et carottes ont pu \u00eatre donn\u00e9es, ce qui pourra \u00eatre valoris\u00e9 par la suite par l\u2019entreprise.<\/p>\n

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Comment s\u2019organisent les dons ?<\/strong><\/p>\n

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Notre int\u00e9r\u00eat de passer par SOLAAL est de pouvoir centraliser la gestion des dons. SOLAAL s\u2019occupe de proposer \u00e0 l\u2019ensemble des associations et me transmet leurs besoins. Je peux g\u00e9rer la r\u00e9partition de mes produits comme je le souhaite, c\u2019est pourquoi il m\u2019arrive parfois de partager une seule palette pour que cela puisse profiter \u00e0 deux associations par exemple.<\/p>\n

En plus, le fait de passer par l\u2019application SOLAAL<\/a> directement sur mon t\u00e9l\u00e9phone est plus pratique pour la gestion des dons. Les caract\u00e9ristiques des produits sont pr\u00e9-enregistr\u00e9es, je n\u2019ai plus qu\u2019\u00e0 saisir la quantit\u00e9 et SOLAAL s\u2019occupe du reste.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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