{"id":10342,"date":"2022-02-22T06:27:01","date_gmt":"2022-02-22T06:27:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.solaal.org\/precarite-et-gaspillage-alimentaires-une-nouvelle-loi\/"},"modified":"2022-02-22T06:27:01","modified_gmt":"2022-02-22T06:27:01","slug":"precarite-et-gaspillage-alimentaires-une-nouvelle-loi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.solaal.org\/precarite-et-gaspillage-alimentaires-une-nouvelle-loi\/","title":{"rendered":"Pr\u00e9carit\u00e9 et gaspillage alimentaires\u00a0: une nouvelle loi"},"content":{"rendered":"<p>Le S\u00e9nat a termin\u00e9 l\u2019examen du projet de loi sur les \u00ab\u00a0Relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire\u00a0\u00bb, qui contient des dispositions sur la lutte contre la pr\u00e9carit\u00e9 et le gaspillage alimentaires, adopt\u00e9es sans modifications<a href=\"#_ftn1\" name=\"_ftnref1\">[1]<\/a>.<\/p>\n<p>Il est introduit une <strong>d\u00e9finition de la lutte contre la pr\u00e9carit\u00e9 alimentaire<\/strong>. Elle \u00ab\u00a0<em>vise \u00e0 favoriser l\u2019acc\u00e8s \u00e0 une alimentation s\u00fbre, diversifi\u00e9e, de bonne qualit\u00e9 et en quantit\u00e9 suffisante aux personnes en situation de vuln\u00e9rabilit\u00e9 \u00e9conomique ou sociale. Elle s\u2019inscrit dans le respect du principe de dignit\u00e9 des personnes. Elle participe \u00e0 la reconnaissance et au d\u00e9veloppement des capacit\u00e9s des personnes \u00e0 agir pour elles<\/em><em>\u2011m<\/em><em>\u00eames et dans leur environnement.<\/em>\u00a0\u00bb<\/p>\n<p>Il est pr\u00e9cis\u00e9 que <strong>l\u2019aide alimentaire<\/strong> contribue \u00e0 la lutte contre la pr\u00e9carit\u00e9 alimentaire. Elle a pour objet la fourniture de denr\u00e9es alimentaires aux personnes en situation de vuln\u00e9rabilit\u00e9 \u00e9conomique ou sociale, et nouvelle disposition, <strong>assortie d\u2019une<\/strong> <strong>proposition d\u2019accompagnement aux personnes en situation de vuln\u00e9rabilit\u00e9 \u00e9conomique ou sociale<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>L\u2019habilitation des associations d\u2019aide alimentaire<\/strong> est \u00e9galement encadr\u00e9e (tra\u00e7abilit\u00e9 physique et comptable des denr\u00e9es\u00a0; respect des bonnes pratiques d\u2019hygi\u00e8ne relatives au transport, au stockage et \u00e0 la mise \u00e0 disposition des denr\u00e9es).<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/cdn.solaal.org\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Image-7.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-4768\" src=\"https:\/\/cdn.solaal.org\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Image-7-300x158.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"158\" \/><\/a>Certaines mesures existant pour l\u2019Etat, les collectives locales et la grande distribution sont \u00e9tendues aux secteurs de la <strong>restauration collective<\/strong> et des <strong>industries agroalimentaires<\/strong> (IAA) :<\/p>\n<ul>\n<li>interdiction de rendre impropres \u00e0 la consommation des denr\u00e9es encore consommables pour la restauration collective et l\u2019industrie agroalimentaire ;<\/li>\n<li>obligation de conventionner avec une association concernant le don alimentaire pour les deux secteurs.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pour le secteur de la restauration commerciale, il existera une exp\u00e9rimentation, d\u2019une dur\u00e9e de six mois. Par ailleurs, certains op\u00e9rateurs des deux secteurs (restauration et IAA) devront rendre publics leurs engagements, en fonction d\u2019un seuil qui reste \u00e0 d\u00e9finir (nombre de repas servis).<\/p>\n<p>Autre mesure embl\u00e9matique, \u00e0 partir du 1<sup>er<\/sup> juillet 2021, on pourra <strong>partir avec les restes de son repas non consomm\u00e9s au restaurant <\/strong>dans des contenants r\u00e9utilisables ou recyclables.<\/p>\n<p>Enfin, la lutte contre le gaspillage et la pr\u00e9carit\u00e9 alimentaires sont int\u00e9gr\u00e9es aux objectifs des <strong>Projets alimentaires territoriaux<\/strong> (PAT).<\/p>\n<p><strong>Ech\u00e9ancier\u00a0:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>ordonnance dans un d\u00e9lai de douze mois suivant la publication de la loi,<\/li>\n<li>projet de loi de ratification d\u00e9pos\u00e9 devant le Parlement dans un d\u00e9lai de trois mois \u00e0 compter de la publication de l\u2019ordonnance,<\/li>\n<li>avant le 1<sup>er<\/sup> janvier 2022\u00a0: rapport de l\u2019Ademe au Parlement sur la gestion du gaspillage alimentaire par la restauration collective et la grande distribution.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"#_ftnref1\" name=\"_ftn1\">[1]<\/a> Le texte a \u00e9t\u00e9 soumis au Parlement selon la proc\u00e9dure acc\u00e9l\u00e9r\u00e9e, ce qui signifie qu\u2019une seule lecture est effectu\u00e9e par chaque assembl\u00e9e et que les dispositions adopt\u00e9es en l\u2019\u00e9tat le sont d\u00e9finitivement.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le S\u00e9nat a termin\u00e9 l\u2019examen du projet de loi sur les \u00ab\u00a0Relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire\u00a0\u00bb, qui contient des dispositions sur la lutte contre la pr\u00e9carit\u00e9 et le gaspillage alimentaires, adopt\u00e9es sans modifications[1]. Il est introduit une d\u00e9finition de la lutte contre la pr\u00e9carit\u00e9 alimentaire. 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