{"id":10111,"date":"2022-02-22T06:23:07","date_gmt":"2022-02-22T06:23:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.solaal.org\/guillaume-garot-repond-a-solaal\/"},"modified":"2022-02-22T06:23:07","modified_gmt":"2022-02-22T06:23:07","slug":"guillaume-garot-repond-a-solaal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.solaal.org\/guillaume-garot-repond-a-solaal\/","title":{"rendered":"Guillaume Garot r\u00e9pond \u00e0 SOLAAL"},"content":{"rendered":"
\"GuillaumeLe projet de loi sur la transition \u00e9nerg\u00e9tique inclut des mesures phares de votre rapport, quel bilan faites-vous de la prise en compte de vos recommandations?<\/h5>\n

Le mois dernier, j’ai remis au Gouvernement mon rapport \u00abLutte contre le gaspillage alimentaire : propositions pour une politique publique\u00bb. J’ai ensuite r\u00e9uni les d\u00e9put\u00e9s de tous bords mobilis\u00e9s sur le sujet pour travailler \u00e0 des amendements contre le gaspillage alimentaire, dans le cadre du projet de loi sur la transition \u00e9nerg\u00e9tique. Ils ont \u00e9t\u00e9 adopt\u00e9s par l\u2019Assembl\u00e9e Nationale le 21 mai.<\/p>\n

La hi\u00e9rarchie des actions que chaque acteur de la chaine alimentaire doit mettre en place pour \u00e9viter de jeter de la nourriture a \u00e9t\u00e9 inscrite dans la loi : pr\u00e9vention du gaspillage, puis don ou transformation pour la consommation humaine, puis valorisation pour l\u2019alimentation animale et enfin compost ou valorisation \u00e9nerg\u00e9tique.<\/p>\n

Est ainsi pos\u00e9e l\u2019obligation pour les grandes surfaces de prendre part \u00e0 la lutte contre le gaspillage alimentaire : la nourriture ne peut plus \u00eatre jet\u00e9e ou d\u00e9truite, emp\u00eachant toute valorisation.<\/p>\n

Un des amendements traite aussi en particulier du don des denr\u00e9es alimentaires consommables. Il est propos\u00e9 de mettre en place syst\u00e9matiquement une convention entre le magasin qui donne et l\u2019association qui re\u00e7oit, convention \u00a0qui sera d\u00e9sormais g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9e \u00e0 toutes les surfaces de plus de 400 m\u00e8tres carr\u00e9s d\u2019ici le 1er juillet 2016.<\/p>\n

La lutte contre le gaspillage alimentaire sera inscrite dans les parcours scolaires. Elle pourra aussi \u00eatre mise en \u0153uvre puis prise en compte dans le cadre de la responsabilit\u00e9 sociale et environnementale des entreprises.<\/p>\n

Le bilan est donc positif\u00a0 mais il faut continuer\u00a0! D\u2019autres propositions restent \u00e0 mettre en \u0153uvre, la mobilisation de tous est essentielle.<\/p>\n

En mati\u00e8re de lutte contre le gaspillage alimentaire, comment jugez-vous la place de la France au regard de la COP 21 ?<\/strong><\/h5>\n

Le gaspillage alimentaire est le 3\u00e8me \u00e9metteur de gaz \u00e0 effet de serre, apr\u00e8s la Chine et les USA. Ce chiffre impose d\u2019int\u00e9grer la lutte contre le gaspillage alimentaire dans les n\u00e9gociations de la COP 21, afin notamment de financer des solutions permettant de les r\u00e9duire.<\/p>\n

Le Pr\u00e9sident de la R\u00e9publique \u00e0 Milan, dans le cadre de l\u2019Exposition Universelle, \u00a0a insist\u00e9 sur l\u2019importance de la lutte contre le gaspillage alimentaire dans le cadre du changement climatique. A nous de convaincre les Etats de s\u2019engager aussi dans ce combat\u00a0!<\/p>\n

SOLAAL lance la premi\u00e8re journ\u00e9e nationale du don agricole le 17 septembre prochain. Que vous inspire cette initiative ?<\/strong><\/h5>\n

Bravo\u00a0! Cette initiative va permettre de mobiliser les acteurs autour du don agricole, levier essentiel pour lutter contre le gaspillage alimentaire. La g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9, la solidarit\u00e9 sont des valeurs essentielles \u00e0 d\u00e9fendre, pour mieux vivre ensemble.<\/p>\n

Les pouvoirs publics devront \u00e9galement proposer des solutions pour un meilleur encadrement du glanage. Ce sera l\u2019occasion de poursuivre le travail sur ce sujet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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