{"id":957,"date":"2025-01-07T10:13:15","date_gmt":"2025-01-07T09:13:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.solaal.org\/?p=14828"},"modified":"2025-01-15T11:19:12","modified_gmt":"2025-01-15T09:19:12","slug":"assises-nationales-de-lalimentation","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.solaal.org\/occitanie\/2025\/01\/07\/assises-nationales-de-lalimentation\/","title":{"rendered":"SOLAAL Occitanie aux Assises de la transition agro\u00e9cologique et de l’alimentation durable"},"content":{"rendered":"\n

Les 2 et 3 d\u00e9cembre ont eu lieu les Assises de la transition agro\u00e9cologique et de l\u2019alimentation durable<\/a> \u00e0 Montpellier, pour la troisi\u00e8me \u00e9dition.<\/p>\n\n\n\n

R\u00e9unissant les acteurs de l\u2019alimentation des territoires elles permettent d\u2019apporter des r\u00e9flexions et des solutions aux enjeux de la transition \u00e9cologique.<\/p>\n\n\n\n

Lors de l\u2019atelier \u00ab Faciliter les coop\u00e9rations et mettre en place des initiatives pour lutter contre la pr\u00e9carit\u00e9 alimentaire \u00bb, six intervenants, dont SOLAAL Occitanie, sont venus faire part de leur expertise \u00e0 diff\u00e9rentes \u00e9tapes de la cha\u00eene alimentaire.<\/p>\n\n\n\n

Marie Mourad, sociologue, a insist\u00e9 sur les faits marquants autour du gaspillage alimentaire : en tout, plus 4 millions de tonnes d\u2019aliments comestibles sont gaspill\u00e9s par an en France. Par ailleurs, les diff\u00e9rentes lois \u00ab Garot \u00bb (2016), EGALIM (2018), AGEC (2020), Climat (2021) ont \u00e9t\u00e9 adopt\u00e9 pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Celles-ci ont permis par exemple de mette en place des partenariats entre les magasins de grandes surfaces et les associations, mais celles-ci ont eu comme effet impr\u00e9vu de limiter les dons, les produits \u00e9tant maintenant sold\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Guillaume Clair-Calot, cr\u00e9ateur de \u00ab Pas perdu \u00bb, propose une initiative entrepreneuriale de lutte anti-gaspi de proximit\u00e9 et pour l\u2019\u00e9v\u00e8nementiel dans le secteur Montpelli\u00e9rain. Il propose un syst\u00e8me logistique, de conditionnement et de redistribution sous forme de don entre les boulangeries\/l\u2019\u00e9v\u00e8nementiel et les associations d\u2019aide alimentaire.<\/p>\n\n\n\n

SOLAAL Occitanie a aussi pu pr\u00e9senter son activit\u00e9 d\u2019organisation des dons agricoles entre les donateurs des fili\u00e8res agricole et alimentaire et les associations d\u2019aide alimentaire. En Occitanie, en 2024 plus de 320 dons agricoles ont pu \u00eatre organis\u00e9s. Cela repr\u00e9sente 320 tonnes de produits redistribu\u00e9s soit l\u2019\u00e9quivalent de 640 000 repas. Ces chiffres montrent comment SOLAAL r\u00e9pond aux enjeux des gaspillage alimentaire mais aussi \u00e0 l\u2019accessibilit\u00e9 d\u2019une bonne alimentation. En effet, par l\u2019interm\u00e9diaire de SOLAAL, 97% des produits redistribu\u00e9s aux associations sont des produits frais.<\/p>\n\n\n\n

Pour SOLAAL Occitanie, les Assises ont permis non seulement de pr\u00e9senter ses actions mais aussi de rencontrer des acteurs publics comme des PAT, chambres d\u2019agricultures, conseils d\u00e9partementaux pour cr\u00e9er des synergies afin de lutter contre le gaspillage et la pr\u00e9carit\u00e9 alimentaire.<\/p>\n\n\n\n

Bon \u00e0 savoir : Les prochaines Assises de la transition agro\u00e9cologique et de l\u2019alimentation durable se d\u00e9rouleront \u00e0 Dijon M\u00e9tropole en 2026 !<\/p>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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