Les agriculteurs s’engagent pour la COP21

 

logo cop21SOLAAL a souhaité donner de la visibilité aux exploitants agricoles lors de la COP 21, en leur permettant de revaloriser des fruits et légumes déclassés. Ceux-ci seront cuisinés en partie par Samuel David Kass, ancien chef cuisinier de la Maison Blanche à Washington, pour les représentants du Programme des Nations Unies pour l’environnement (UNEP) réunis les 7 et 8 décembre 2015.

Ce sont 440 kg de fruits et légumes qui ont été donnés par :

SOLAAL remercie vivement ces producteurs qui ont tout mis en œuvre pour livrer les produits à temps !

En parallèle, SOLAAL a été invitée par le Conseil Régional Ile-de-France à participer à la COP 21 et à échanger autour des enjeux de l’économie circulaire lors d’une conférence le 1er décembre 2015 ayant pour thème : « La lutte contre le gaspillage alimentaire : un maillon de l’économie circulaire ». L’association sera également présente grâce à la Fondation Avril et la Fondation Good Planet, les 4 et 8 décembre au Grand Palais pour échanger avec le public sur les questions du gaspillage alimentaire.