En cette p\u00e9riode de pand\u00e9mie, SOLAAL a jou\u00e9 un r\u00f4le cl\u00e9 entre les producteurs qui \u00e9taient dans l\u2019impossibilit\u00e9 de valoriser leurs produits sur les march\u00e9s habituels et les personnes en situation de pr\u00e9carit\u00e9 dont le nombre a augment\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Les fili\u00e8res agricoles se sont mobilis\u00e9es \u00e0 la suite de la fermeture de leurs points de vente habituels (restauration collective, march\u00e9s de plein air, industriels, etc.) afin de trouver une destination pour leurs produits invendus. SOLAAL Hauts-de-France a donc organis\u00e9 le don de ces produits et particip\u00e9, \u00e0 son \u00e9chelle, \u00e0 la coordination r\u00e9gionale de gestion de crise concernant l\u2019aide alimentaire mise en place par le minist\u00e8re des Solidarit\u00e9s et de la Sant\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
En Hauts-de-France, depuis le 17 mars 2020 et jusqu\u2019au 2 juin (p\u00e9riode de confinement), plus de 558 tonnes de produits frais ont \u00e9t\u00e9 distribu\u00e9es par 31 donateurs, soit l\u2019\u00e9quivalent de 1,1 millions de repas : 541 tonnes de fruits et l\u00e9gumes dont plus de 400 tonnes de pommes de terre, 335 kg de viandes et environ 26 tonnes de lait et produits laitiers.
Ce bilan repr\u00e9sente, en deux mois, 200 tonnes de plus que les dons effectu\u00e9s en 2019 par SOLAAL Hauts-de-France.<\/p>\n\n\n\n
Les donateurs ont \u00e9galement r\u00e9alis\u00e9 un effort remarquable de reconditionnement des produits afin de r\u00e9pondre aux besoins des associations. En effet, les formats de vente pour la restauration collective ne permettaient pas aux associations de redistribuer les denr\u00e9es. C\u2019est pourquoi, les producteurs ont, par exemple, d\u00e9coup\u00e9 des meules de fromages en portions individuelles, transvas\u00e9 des pommes de terre dans des plus petits contenants, ou encore reconditionn\u00e9 des endives dans des bacs non consign\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n
Les volumes de dons pour certains produits \u00e9taient \u00e9galement trop importants pour qu\u2019ils soient distribu\u00e9s uniquement au niveau local. SOLAAL a donc demand\u00e9 du m\u00e9c\u00e9nat logistique \u00e0 Carrefour Supply Chain, son partenaire historique, afin de les r\u00e9partir dans toutes la France.
En parall\u00e8le, le fonctionnement des associations d\u2019aide alimentaire a \u00e9t\u00e9 fortement perturb\u00e9, au niveau de leur approvisionnement habituel et de l\u2019absence des b\u00e9n\u00e9voles qui ont \u00e9t\u00e9 contraints de rester confin\u00e9s. Pour anticiper la hausse de la pr\u00e9carit\u00e9, le minist\u00e8re des Solidarit\u00e9s et de la Sant\u00e9 a autoris\u00e9 la distribution de denr\u00e9es alimentaires \u00e0 des collectifs et des associations non habilit\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n
SOLAAL s\u2019est adapt\u00e9e \u00e0 cette situation d\u2019urgence et a propos\u00e9 les produits \u00e0 cinq h\u00f4pitaux partout en France, pour des dons au personnel soignant. Les associations ANDES \u00e0 Rungis et la Croix Rouge Fran\u00e7aise \u00e0 Sevran ont accept\u00e9, par ailleurs, de jouer le r\u00f4le d\u2019une plateforme d\u2019entraide, favorisant ainsi l\u2019acc\u00e8s aux produits \u00e0 des associations, sans capacit\u00e9 logistique suffisante.<\/p>\n\n\n\n
SOLAAL remercie tous les agriculteurs-donateurs ainsi que les b\u00e9n\u00e9voles pour les \u00e9lans de solidarit\u00e9 et de g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 qui ont pu \u00eatre constat\u00e9s sur tous les territoires.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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