![\"\"](\"https:\/\/www.solaal.org\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Guillard-300x177.png\")
<\/figure><\/div>\n\n\nApr\u00e8s la crise laiti\u00e8re de 2009 et \u00e0 l\u2019approche de la fin des quotas en 2015, je me suis pos\u00e9 la question de continuer \u00e0 produire du lait. Je suis donc pass\u00e9 du lait au jus de pomme en 2016, mon exploitation laiti\u00e8re a \u00e9volu\u00e9 en vergers. Aujourd\u2019hui, je cultive sur 44 ha et pas moins de 40 vari\u00e9t\u00e9s diff\u00e9rentes de pommes dont (Judor, Locard vert, Judaine, Pomme de Jouzel, Wellant, Sampion, Belle de Boskoop, Court pendu gris du Limousin\u2026) avec l\u2019objectif de proposer un fruit sain et de qualit\u00e9. Actuellement la moiti\u00e9 de la surface est en agriculture biologique, le reste est en conversion deuxi\u00e8me ann\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n
J\u2019ai d\u00e9velopp\u00e9 un projet pomme de table en plus des pommes \u00e0 jus, dans mon secteur g\u00e9ographique o\u00f9 il y avait peu de producteurs. Depuis l\u2019automne dernier je propose mes premi\u00e8res pommes \u00e0 la vente directe sur mon exploitation le vendredi apr\u00e8s-midi et le samedi matin. \u00c9galement j\u2019en commercialise aupr\u00e8s d\u2019\u00e9piceries, \u00e9coles de proximit\u00e9 (30 km autour de chez moi) qui m\u2019ont fait confiance.<\/p>\n\n\n\n
Pourquoi avez-vous choisi de donner vos produits ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n En cette fin de saison, je me retrouve \u00e0 avoir encore une partie de ma production de pommes (vari\u00e9t\u00e9 court pendu gris du Limousin). Je n\u2019avais pas d\u2019historique de vente, j\u2019ai ramass\u00e9 un peu trop de pommes. Mon technicien arboriculture de la Chambre d\u2019Agriculture de Bretagne m\u2019a parl\u00e9 de SOLAAL Bretagne. J\u2019ai donc pris contact avec le coordinateur r\u00e9gional car je pr\u00e9f\u00e8re bien entendu les donner \u00e0 des associations d\u2019aide alimentaire plut\u00f4t que de les jeter. M\u00eame si l\u2019on donne le fruit de notre travail, on r\u00e9cup\u00e8re tout de m\u00eame quelque chose car on a la possibilit\u00e9 de d\u00e9fiscaliser 60% du cout de production des volumes donn\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n Que pensez-vous de l\u2019accompagnement SOLAAL ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Je trouve cela tr\u00e8s int\u00e9ressant comme service aux agriculteurs. Une fois les informations rentr\u00e9es dans l\u2019application, SOLAAL s\u2019occupe de tout pour contacter les diff\u00e9rentes associations d\u2019aide alimentaire et r\u00e9partir les volumes de dons si besoin et tout cela gratuitement ! Je trouve que l\u2019on ne conna\u00eet pas assez SOLAAL et qu\u2019il faut en parler autour de nous car tout le monde en ressort gagnant : les agriculteurs, les associations d\u2019aide alimentaire et les b\u00e9n\u00e9ficiaires.<\/p>\n\n\n\n