{"id":1436,"date":"2025-12-03T13:52:08","date_gmt":"2025-12-03T12:52:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.solaal.org\/bourgogne-franche-comte\/?p=1436"},"modified":"2025-12-03T13:53:30","modified_gmt":"2025-12-03T12:53:30","slug":"visites-de-fermes-et-ateliers-cuisine-solaal-bfc-et-interfel-conjuguent-solidarite-decouverte-du-monde-agricole-et-repas-de-saison","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.solaal.org\/bourgogne-franche-comte\/2025\/12\/03\/visites-de-fermes-et-ateliers-cuisine-solaal-bfc-et-interfel-conjuguent-solidarite-decouverte-du-monde-agricole-et-repas-de-saison\/","title":{"rendered":"Visites de fermes et ateliers cuisine, SOLAAL BFC et Interfel conjuguent solidarit\u00e9, d\u00e9couverte du monde agricole et repas de saison"},"content":{"rendered":"\n

En 2025, SOLAAL Bourgogne-Franche-Comt\u00e9 a renforc\u00e9 son engagement en faveur d\u2019une alimentation de qualit\u00e9 pour tous \u00e0 travers un partenariat actif avec Interfel et son r\u00e9seau de di\u00e9t\u00e9ticiennes.<\/p>\n\n\n\n

Des visites de fermes pour reconnecter producteurs et consommateurs<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Deux visites de fermes ont \u00e9t\u00e9 organis\u00e9es cette ann\u00e9e dans la Ni\u00e8vre et en Haute Sa\u00f4ne. Ces journ\u00e9es ont permis aux personnes accueillies par le Secours Populaire et les Restaurants du C\u0153ur de rencontrer directement des producteurs mara\u00eechers, de d\u00e9couvrir les m\u00e9thodes de culture, la saisonnalit\u00e9 des produits et les r\u00e9alit\u00e9s du m\u00e9tier agricole.<\/p>\n\n\n\n

Au-del\u00e0 de l\u2019aspect p\u00e9dagogique, ces rencontres ont favoris\u00e9 les \u00e9changes, contribuant \u00e0 restaurer le lien entre le champ et l\u2019assiette. Elles ont \u00e9galement permis de valoriser les produits frais issus de l\u2019agriculture locale, souvent m\u00e9connus des publics b\u00e9n\u00e9ficiaires, tout en mettant en lumi\u00e8re l\u2019engagement solidaire des producteurs partenaires de SOLAAL.<\/p>\n\n\n\n

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Visite de la Ferme de Patrick Gigon, \u00e0 Lure avec les Restaurants du Coeur, septembre 2025<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Des ateliers cuisine pour apprendre \u00e0 manger bon, sain et simple<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Les visites se sont conclues par des ateliers cuisine organis\u00e9s au sein m\u00eame des exploitations, en collaboration avec Lison Lahemade, di\u00e9t\u00e9ticienne d\u2019Interfel. Ces moments conviviaux ont r\u00e9uni les participants, b\u00e9n\u00e9voles et personnes accueillies, autour de la pr\u00e9paration de recettes \u00e9quilibr\u00e9es et faciles \u00e0 reproduire \u00e0 la maison.<\/p>\n\n\n\n

Les ateliers ont \u00e9t\u00e9 pens\u00e9s pour r\u00e9pondre aux contraintes du quotidien : petit budget, mat\u00e9riel limit\u00e9 et temps de pr\u00e9paration r\u00e9duit. Ils ont aussi permis de transmettre des conseils nutritionnels pratiques, notamment sur la saisonnalit\u00e9 des produits, la diversit\u00e9 des fruits et l\u00e9gumes et les astuces anti-gaspillage.<\/p>\n\n\n\n

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Atelier cuisine anim\u00e9 par Interfel au Jardin de Marigny avec le Secours Populaire de la Ni\u00e8vre, Sauvigny-les-Bois, mai 2025 (cr\u00e9dit photo : Chlo\u00e9 Monget)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Une action au c\u0153ur de la mission de SOLAAL<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ces initiatives s\u2019inscrivent pleinement dans la mission de SOLAAL : faciliter le don agricole tout en favorisant l\u2019acc\u00e8s \u00e0 une alimentation saine et durable pour les publics en situation de pr\u00e9carit\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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