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Visites de fermes et ateliers cuisine, SOLAAL BFC et Interfel conjuguent solidarité, découverte du monde agricole et repas de saison
Publié le 3 Déc 2025
En 2025, SOLAAL Bourgogne-Franche-Comté a renforcé son engagement en faveur d’une alimentation de qualité pour tous à travers un partenariat actif avec Interfel et son réseau de diététiciennes.
Des visites de fermes pour reconnecter producteurs et consommateurs
Deux visites de fermes ont été organisées cette année dans la Nièvre et en Haute Saône. Ces journées ont permis aux personnes accueillies par le Secours Populaire et les Restaurants du Cœur de rencontrer directement des producteurs maraîchers, de découvrir les méthodes de culture, la saisonnalité des produits et les réalités du métier agricole.
Au-delà de l’aspect pédagogique, ces rencontres ont favorisé les échanges, contribuant à restaurer le lien entre le champ et l’assiette. Elles ont également permis de valoriser les produits frais issus de l’agriculture locale, souvent méconnus des publics bénéficiaires, tout en mettant en lumière l’engagement solidaire des producteurs partenaires de SOLAAL.
Des ateliers cuisine pour apprendre à manger bon, sain et simple
Les visites se sont conclues par des ateliers cuisine organisés au sein même des exploitations, en collaboration avec Lison Lahemade, diététicienne d’Interfel. Ces moments conviviaux ont réuni les participants, bénévoles et personnes accueillies, autour de la préparation de recettes équilibrées et faciles à reproduire à la maison.
Les ateliers ont été pensés pour répondre aux contraintes du quotidien : petit budget, matériel limité et temps de préparation réduit. Ils ont aussi permis de transmettre des conseils nutritionnels pratiques, notamment sur la saisonnalité des produits, la diversité des fruits et légumes et les astuces anti-gaspillage.
Une action au cœur de la mission de SOLAAL
Ces initiatives s’inscrivent pleinement dans la mission de SOLAAL : faciliter le don agricole tout en favorisant l’accès à une alimentation saine et durable pour les publics en situation de précarité.