{"id":2332,"date":"2024-10-01T14:02:07","date_gmt":"2024-10-01T12:02:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.solaal.org\/?p=14541"},"modified":"2024-11-05T10:12:54","modified_gmt":"2024-11-05T08:12:54","slug":"interview-de-jacques-chazalet-president-du-sommet-de-lelevage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.solaal.org\/aura\/2024\/10\/01\/interview-de-jacques-chazalet-president-du-sommet-de-lelevage\/","title":{"rendered":"Interview de Jacques Chazalet, pr\u00e9sident du Sommet de l’\u00e9levage"},"content":{"rendered":"\n

Pouvez-vous pr\u00e9senter le Sommet de l\u2019\u00e9levage ? Quels sont les temps forts pr\u00e9vus pour cette 33e \u00e9dition ?<\/h4>\n\n\n\n
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Le Sommet de l’\u00e9levage est le 1er salon europ\u00e9en de l\u2019\u00e9levage\u00a0et le rendez-vous mondial de l\u2019\u00e9levage durable.\u00a0 Ce qui est logique puisqu\u2019il est n\u00e9 et s\u2019est d\u00e9velopp\u00e9 au fil des ans, dans le Massif central, la plus grande prairie d\u2019Europe, o\u00f9 subsiste une forte tradition d\u2019\u00e9levage bas\u00e9e sur les p\u00e2turages et la valorisation de l\u2019herbe. Il est donc la caisse de r\u00e9sonnance d\u2019un \u00e9levage durable, responsable, respectueux des Hommes et des animaux, engag\u00e9 et plus que jamais tourn\u00e9 vers l\u2019innovation et les technologies.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Le Sommet de l’\u00e9levage, c\u2019est aussi un salon qui tend la main, qui donne envie, qui encourage, qui donne des clefs. Car tel est l\u00e0, notre r\u00f4le : accueillir le monde entier de l\u2019\u00e9levage au c\u0153ur de la zone d\u2019excellence des productions animales fran\u00e7aises pour pr\u00e9parer ensemble le monde agricole de demain.<\/p>\n\n\n\n

Parmi les temps forts de cette 33e<\/sup> \u00e9dition, je peux citer :<\/p>\n\n\n\n

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  • Le concours national de la race Salers avec 400 animaux en comp\u00e9tition<\/li>\n\n\n\n
  • Le concours europ\u00e9en de la race Simmental avec 56 vaches en comp\u00e9tition en provenance de 3 pays<\/li>\n\n\n\n
  • Le Kazakhstan, pays invit\u00e9 d\u2019honneur<\/li>\n\n\n\n
  • Le concours des \u00ab Sommets d\u2019Or \u00bb qui r\u00e9compense chaque ann\u00e9e les meilleures innovations techniques propos\u00e9es par les exposants. Cette ann\u00e9e, sur 96 dossiers re\u00e7us, seules 12 innovations ont \u00e9t\u00e9 prim\u00e9es.<\/li>\n\n\n\n
  • Les \u00ab Fermiers d\u2019Or \u00bb, concours des meilleurs produits transform\u00e9s \u00e0 la ferme<\/li>\n\n\n\n
  • 140 conf\u00e9rences traitant des th\u00e8mes phares de l\u2019actualit\u00e9 agricole : bien-\u00eatre animal, circuits-courts, installation, agriculture biologique, al\u00e9as climatiques, \u00e9nergies renouvelables, transmission\u2026<\/li>\n\n\n\n
  • De nombreuses soir\u00e9es conviviales et festives organis\u00e9es par les Jeunes Agriculteurs, la fili\u00e8re laiti\u00e8re, la r\u00e9gion Auvergne\u2026<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Quels sont vos engagements en mati\u00e8re de solidarit\u00e9 et de lutte contre le gaspillage alimentaire ?<\/h4>\n\n\n\n

    Plus que jamais, le Sommet est confront\u00e9 aux probl\u00e9matiques environnementales, soci\u00e9tales et \u00e9conomiques, sur fond de r\u00e9chauffement climatique et souverainet\u00e9 alimentaire. En tant qu\u2019organisateurs d\u2019un tel \u00e9v\u00e9nement qui rayonne \u00e0 travers le monde, nous sommes pleinement conscients de notre responsabilit\u00e9 et sommes profond\u00e9ment engag\u00e9s dans ces domaines.<\/p>\n\n\n\n

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    En mati\u00e8re de solidarit\u00e9 et de lutte contre le gaspillage alimentaire, notre engagement se traduit concr\u00e8tement par le don d\u2019une partie du lait trait durant les 4 jours du salon, \u00e0 la Banque Alimentaire Auvergne. Cela fait 3 ans maintenant que nous avons mis en place ce don en partenariat avec la coop\u00e9rative SODIAAL.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

    Quel regard portez-vous sur les actions de SOLAAL et la pr\u00e9carit\u00e9 alimentaire ? Auriez-vous un message \u00e0 faire passer aux exposants \/ aux visiteurs ?<\/h4>\n\n\n\n

    La lutte contre la pr\u00e9carit\u00e9 alimentaire est devenue un enjeu soci\u00e9tal majeur. Les statistiques montrent que chaque ann\u00e9e, les fran\u00e7ais jettent en moyenne 25 kg de nourriture par personne. C\u2019est impensable ! Chacun doit \u00eatre raisonnable et faire preuve de bon sens pour \u00e9viter ce gaspillage alimentaire qui, en plus de grever le budget des fran\u00e7ais (pr\u00e8s de 160 euros de nourriture jet\u00e9e \u00e0 la poubelle par an), a un impact n\u00e9gatif important pour l\u2019environnement.<\/p>\n\n\n\n

    \u00a0Nous sommes donc tr\u00e8s sensibles aux actions men\u00e9es par SOLAAL et souhaitons que le moment du Sommet de l\u2019\u00c9levage soit un temps important de prise de conscience. D\u2019autant plus que le Sommet a fait de la dimension durable son ambition majeure pour l\u2019agriculture de demain. Nous nous attachons donc \u00e0 promouvoir et valoriser toutes les avanc\u00e9es et initiatives qui vont dans ce sens. Cette strat\u00e9gie d’un \u00e9levage durable se refl\u00e8te dans la mise en place de nouvelles techniques pour \u00eatre plus r\u00e9silients sur l’autonomie fourrag\u00e8re, sur la protection de l’environnement, la meilleure\u00a0gestion de l’eau\u00a0: le Sommet de l’\u00e9levage en est la vitrine, nos exposants et visiteurs en sont les garants.<\/p>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Pouvez-vous pr\u00e9senter le Sommet de l\u2019\u00e9levage ? Quels sont les temps forts pr\u00e9vus pour cette 33e \u00e9dition ? Le Sommet de l’\u00e9levage est le 1er salon europ\u00e9en de l\u2019\u00e9levage\u00a0et le rendez-vous mondial de l\u2019\u00e9levage durable.\u00a0 Ce qui est logique puisqu\u2019il est n\u00e9 et s\u2019est d\u00e9velopp\u00e9 au fil des ans, dans le Massif central, la plus […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2333,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":true,"_crosspost_to_1":true,"_crosspost_to_3":false,"_crosspost_to_18":false,"_crosspost_to_21":false,"_crosspost_to_25":false,"_crosspost_to_26":false,"_crosspost_to_27":false,"_crosspost_to_28":false,"_crosspost_to_30":false,"_crosspost_to_31":false,"_crosspost_to_32":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[17,8],"tags":[],"class_list":["post-2332","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-evenement","category-interview"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.solaal.org\/aura\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2332","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.solaal.org\/aura\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.solaal.org\/aura\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solaal.org\/aura\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solaal.org\/aura\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2332"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.solaal.org\/aura\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2332\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solaal.org\/aura\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2333"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.solaal.org\/aura\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2332"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solaal.org\/aura\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2332"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solaal.org\/aura\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2332"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}