{"id":1423,"date":"2022-11-29T10:01:04","date_gmt":"2022-11-29T09:01:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.solaal.org\/aura\/?p=1423"},"modified":"2024-02-22T12:52:42","modified_gmt":"2024-02-22T11:52:42","slug":"interview-de-georges-moulard-maraicher-42","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.solaal.org\/aura\/2022\/11\/29\/interview-de-georges-moulard-maraicher-42\/","title":{"rendered":"Interview de Georges Moulard, mara\u00eecher (42)"},"content":{"rendered":"\n

\u00ab Rendre accessible des fruits et des l\u00e9gumes au plus grand nombre est un geste de solidarit\u00e9, tout simplement. \u00bb<\/h4>\n\n\n
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\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

Georges Moulard et sa compagne T\u00e9ri Horvath cultivent depuis 10 ans des l\u00e9gumes vari\u00e9s en agriculture biologique. Focus sur l\u2019exploitation maraich\u00e8re A Pic L\u00e9gumes<\/em>, situ\u00e9e dans le d\u00e9partement de la Loire.<\/p>\n\n\n\n

Pouvez-vous nous pr\u00e9senter votre exploitation ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le GAEC A Pic L\u00e9gumes<\/em> se situe sur la commune de Saint-H\u00e9and, \u00e0 12 km de Saint-Etienne. Nous vendons \u00e0 60% en circuit court, par le biais de notre site internet o\u00f9 les clients peuvent pr\u00e9-commander, en fonction des l\u00e9gumes disponibles et les r\u00e9cup\u00e9rer \u00e0 la ferme ou dans trois points de livraison aux alentours. Nous faisons \u00e9galement partie d\u2019un magasin de producteurs \u00e0 La Ricamarie et avons des ventes annexes dans des \u00e9piceries locales et en restauration collective.<\/p>\n\n\n\n

Pourquoi avez-vous choisi de donner vos produits ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nous avons toujours des l\u00e9gumes dits \u00ab\u00a0moches\u00a0\u00bb, qui ne sont ni parfaits ni calibr\u00e9s mais nos clients savent qu\u2019au-del\u00e0 de l\u2019aspect visuel, la qualit\u00e9 gustative est au rendez-vous. N\u00e9anmoins, les d\u00e9fauts sont parfois trop importants pour la vente alors que les produits sont tout \u00e0 fait consommables. Dans ce cas, nous donnons une partie \u00e0 un Centre d\u2019Accueil de Demandeurs d\u2019Asile proche de l\u2019exploitation, mais les habitudes alimentaires pouvant \u00eatre diff\u00e9rentes, nous donnons certains l\u00e9gumes via SOLAAL AURA, comme les carottes et les courgettes. <\/p>\n\n\n\n

Au mois d’ao\u00fbt 2022, un \u00e9pisode de gr\u00eale a impact\u00e9 une partie des butternuts. Nous avons donc fait appel \u00e0 SOLAAL AURA, en envoyant des photos de nos courges, pour les proposer aux associations d’aide alimentaire en mesure de les cuisiner. Il est toujours int\u00e9ressant de donner et en tant qu\u2019agriculteurs, on aime bien que les l\u00e9gumes soient consomm\u00e9s plut\u00f4t que jet\u00e9s au compost car cela demande du temps et des efforts \u00e0 faire pousser.<\/p>\n\n\n\n

Que pensez-vous de l\u2019accompagnement propos\u00e9 par SOLAAL AURA\u00a0?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

C’est simple, il suffit d’aller sur l’application via le site internet SOLAAL et entrer les quantit\u00e9s que l\u2019on a \u00e0 donner. Comme beaucoup d\u2019agriculteurs, c\u2019est toujours le temps qui manque pour distribuer les produits. Le fait que les associations se d\u00e9placent sur la ferme, c\u2019est du temps de gagn\u00e9 pour nous.<\/p>\n\n\n\n

Il est important que tout le monde ait une alimentation saine et soit en bonne sant\u00e9. Rendre accessible des fruits et des l\u00e9gumes au plus grand nombre est un geste de solidarit\u00e9, tout simplement !<\/p>\n\n\n

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\u00ab Rendre accessible des fruits et des l\u00e9gumes au plus grand nombre est un geste de solidarit\u00e9, tout simplement. \u00bb Georges Moulard et sa compagne T\u00e9ri Horvath cultivent depuis 10 ans des l\u00e9gumes vari\u00e9s en agriculture biologique. Focus sur l\u2019exploitation maraich\u00e8re A Pic L\u00e9gumes, situ\u00e9e dans le d\u00e9partement de la Loire. Pouvez-vous nous pr\u00e9senter votre […]<\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":1425,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_crosspost_to_1":false,"_crosspost_to_3":false,"_crosspost_to_18":false,"_crosspost_to_21":false,"_crosspost_to_25":false,"_crosspost_to_26":false,"_crosspost_to_27":false,"_crosspost_to_28":false,"_crosspost_to_30":false,"_crosspost_to_31":false,"_crosspost_to_32":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-1423","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-interview"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.solaal.org\/aura\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1423","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.solaal.org\/aura\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.solaal.org\/aura\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solaal.org\/aura\/wp-json\/wp\/v2\/users\/19"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solaal.org\/aura\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1423"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/www.solaal.org\/aura\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1423\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1443,"href":"https:\/\/www.solaal.org\/aura\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1423\/revisions\/1443"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solaal.org\/aura\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1425"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.solaal.org\/aura\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1423"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solaal.org\/aura\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1423"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solaal.org\/aura\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1423"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}