{"id":1186,"date":"2022-04-07T15:28:00","date_gmt":"2022-04-07T13:28:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.solaal.org\/aura\/?p=1186"},"modified":"2022-08-08T15:44:50","modified_gmt":"2022-08-08T13:44:50","slug":"les-cuisines-solidaires-la-releve","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.solaal.org\/aura\/2022\/04\/07\/les-cuisines-solidaires-la-releve\/","title":{"rendered":"Les cuisines solidaires &#8211; La Rel\u00e8ve"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-cover is-light\"><span aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-cover__background has-background-dim\"><\/span><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" class=\"wp-block-cover__image-background wp-image-1194\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.solaal.org\/aura\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2022\/08\/George-Baptiste-Canteleu-3.jpg\" data-object-fit=\"cover\" srcset=\"https:\/\/www.solaal.org\/aura\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2022\/08\/George-Baptiste-Canteleu-3.jpg 1024w, https:\/\/www.solaal.org\/aura\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2022\/08\/George-Baptiste-Canteleu-3-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.solaal.org\/aura\/wp-content\/uploads\/sites\/29\/2022\/08\/George-Baptiste-Canteleu-3-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><div class=\"wp-block-cover__inner-container is-layout-flow wp-block-cover-is-layout-flow\">\n<p class=\"has-text-align-center has-white-color has-text-color has-large-font-size\">Sous le marrainage de Kelly Rangama, cheffe \u00e9toil\u00e9e, la Tabl\u00e9e des Chefs a organis\u00e9 la 9<sup>\u00e8me<\/sup>&nbsp;\u00e9dition des Cuisines Solidaires \u2013 La Rel\u00e8ve du 14 au 25 mars 2022. <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>SOLAAL est partenaire de l\u2019\u00e9v\u00e9nement depuis plusieurs ann\u00e9es<\/strong> car ce programme sensibilise les lyc\u00e9ens \u00e0 la pr\u00e9carit\u00e9 et \u00e0 l\u2019acc\u00e8s \u00e0 l\u2019alimentation en leur donnant pour mission de cuisiner des repas pour l\u2019aide alimentaire. <strong>Les recettes sont sp\u00e9cifiquement cr\u00e9\u00e9es pour r\u00e9pondre aux besoins nutritionnels des personnes accueillies par les associations d\u2019aide alimentaire et privil\u00e9gient la saisonnalit\u00e9.<\/strong> Cette ann\u00e9e, elles incluaient des carottes, des navets, du c\u00e9leri-rave, des oignons, des pommes et des poires.<\/p>\n\n\n\n<p>50 \u00e9coles h\u00f4teli\u00e8res partout en France ont particip\u00e9 \u00e0 ce nouvel \u00e9v\u00e9nement, soit 1&nbsp;450 \u00e9tudiants mobilis\u00e9s pour pr\u00e9parer et distribuer 10&nbsp;100 repas aux associations partenaires des lyc\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n<p>Pour les aider, <strong>5 antennes territoriales SOLAAL se sont mobilis\u00e9es <\/strong>pour assurer l\u2019approvisionnement n\u00e9cessaire \u00e0 la confection de deux recettes&nbsp;: <strong>Auvergne Rh\u00f4ne-Alpes, Hauts-de-France, Occitanie, Pays de la Loire et Sud<\/strong>. Ils ont pu mobiliser 9 donateurs dans leurs r\u00e9gions&nbsp;:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Bioteam (59) \u2013 430 kg de c\u00e9leri-rave et 250 kg de carottes<\/li><li>Vergers de Saulty (62) \u2013 100 kg de pommes<\/li><li>Coop\u00e9rative BCO (45) \u2013 215 kg d\u2019oignons<\/li><li>Coop\u00e9rative La Ros\u00e9e des Champs (49) \u2013 320 kg de carottes et 90 kg d\u2019oignons<\/li><li>EARL Fort l\u2019Ecluse \u2013 Atout pom (74) \u2013 144 kg de pommes<\/li><li>Le March\u00e9 Marseille M\u00e9diterran\u00e9e et Primavera Frutta (13) \u2013 180 kg de carottes et 30 kg d\u2019oignons<\/li><li>Novapom (82) \u2013 168 kg de pommes<\/li><li>Soulage Favarel (31) \u2013 132 kg de pommes.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>SOLAAL et son antenne en Occitanie ont pu participer aux lancements officiels \u00e0 Paris (75) et \u00e0 Toulouse (31). L\u2019antenne SOLAAL Pays de la Loire est intervenue dans un lyc\u00e9e \u00e0 la Roche-sur-Yon (85) pour sensibiliser les \u00e9tudiants \u00e0 la solidarit\u00e9 agricole et \u00e0 la lutte contre le gaspillage alimentaire aux c\u00f4t\u00e9s de l\u2019association b\u00e9n\u00e9ficiaire des repas.<\/p>\n\n\n\n<p>SOLAAL remercie les agriculteurs-donateurs et deux partenaires logistiques mobilis\u00e9s exceptionnellement pour cette op\u00e9ration : l\u2019association ReVivre dans le Monde gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019appui de ses antennes \u00e0 Morangis (91) et D\u00e9cines (69) et Carrefour Supply Chain, notamment ses \u00e9quipes en r\u00e9gion Occitanie et dans le Sud\/PACA. Ils ont permis d\u2019assurer un soutien logistique gratuit aux donateurs participants.<\/p>\n\n\n\n<p>Enfin, SOLAAL et ses antennes se r\u00e9jouissent de ce partenariat renouvel\u00e9 avec La Tabl\u00e9e des chefs !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>SOLAAL est partenaire de l\u2019\u00e9v\u00e9nement depuis plusieurs ann\u00e9es car ce programme sensibilise les lyc\u00e9ens \u00e0 la pr\u00e9carit\u00e9 et \u00e0 l\u2019acc\u00e8s \u00e0 l\u2019alimentation en leur donnant pour mission de cuisiner des repas pour l\u2019aide alimentaire. 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